大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清，人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压，使得“餐饮越来越不好做了”。但是创业者在执行过程中，如果不能把梦想拆解成一步一步可执行的目标，“梦想”很有可能就变成了“妄想”。

彼时，由于国家严厉反腐、限制三公消费，加上进口葡萄酒严重冲击本土红酒市场，白酒企业的生意很难做，各家都在寻找出路，而进军预调酒行业则是最容易的选择。　　创业基本是条九死一生的不归路，所以很多人感慨：创业难，难于上青天。

如“极藻5s”，称含有“真核盐藻、极地蛹虫草”等五大稀缺成分，“被誉为神丹妙药”，不仅能“美容壮阳”，甚至还能“明显抑制肿瘤生长”。　　到访Joe家庭　　Joe和妻子住在一个巨大的庄园里，从大门到别墅，开车要走五分钟。

　　李丰：你觉得知乎算UGC还是PGC?　　张雪松：我觉得知乎是往PGC转化。一个行业首先是人的行业，如果说这些分工对别的行业的渗透率增加，使之成为一个社会的基础性行业，这个才是一个行业存活最大的护城河，因为最后让你活下来的一定是人。